MUFFIN PADAT DAN LEMBUT

Nur Astri Damayanti

Untuk mendapatkan muffin yang padat dan lembut saat dimakan, berikut ini adalah tipsnya:* Gunakan ukuran yang tepat untuk mengukur bahan-bahan, jika perlu gunakan pisau untuk meratakan agar takaran pada mangkuk atau gelas ukur pas.* Jangan terlalu lama mengaduk karena ini justru akan membuat muffin bantat.* Bahan tambahan seperti buah kering bisa ditambahkan setelah adonan tercampur .* Untuk mendapatkan bentuk atas yang membulat, adonan cukup dituangkan sebanyak 3/4 bagian cetakan.* Setelah mengeluarkan muffin yang matang dari dari oven jangan buru-buru dikeluarkan dari cetakan, tapi diamkan sebentar supaya muffin tidak pecah.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang artikel dan tips di atas

Login untuk memberi komentar