Menghilangkan Bau Amis Pada Rebung

Isti Harfiantha

Cuci rebung segar hingga bersih. Buang bagian tunas yang keras. Rebus rebung dalam air sampai mendidih. Tiriskan rebung segera. Rebus kembali dengan air kelapa biasa (hingga rebung terendam) sampai rebung lunak. Tiriskan dan simpan dalam wadah tertutup dalam lemari es. Air kelapa selain mengurangi aroma tajam rebung juga memberikan rasa legit renyah yang enak.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang artikel dan tips di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Yustina Frihanty

trimakasih mbak tips yg ini aku mau cobasering bingung sih, masak rebungsuka rebung tapi gk suka baunya, ternyata ada cara menghilangkan baunya ya

August 29, 2013