Coba Membuat Ayam Kecap Pedas Khas Malang, Yuk!

Admin Sukamasak

Mengolah ayam dengan cara digoreng atau dibakar mungkin sudah biasa, namun sudahkah Anda mencoba resep olahan ayam khas Malang yang satu ini? Apalagi kalau bukan Ayam Kecap Pedas! Ayam Kecap Pedas nampaknya dapat menjadi alternatif saat Anda ingin mengolah daging ayam dengan cara yang lain dari biasanya. Dengan cita rasa yang unik, Ayam Kecap Pedas sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga. Anda subah tak sabar ingin membuatnya?

Bahan:
- 1 ekor ayam,potong-potong sesuai dengan selera
- Jeruk nipis 1 buah saja, ambil airnya
- 5 siung bawang putih
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 3 Lembar Daun jeruk 3 lembar
- Lengkuas secukupnya
- Minyak secukupnya

Bumbu:
- 10 buah Cabe merah
- Cabe rawit secukupnya
- 7 siung bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- Jahe,tomat,serta trasi secukupnya
- Kecap Sate secukupnya

Cara Membuat:
1. Langkah pertama bersihkan ayam yang sudah kita potong-potong,setelah itu tiriskan.
2. Selanjutnya lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, bawang putih. Setelah itu diamkan dulu sampai 30 menit, biarkan bumbu meresap
3. Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah kita lumuri dengan bumbu tadi sampai matang. Angkat dan dinginkan
4. Tumis bumbu halus yang sudah kita persiapkan tadi,serta tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan Kecap Sate. Llakukan sampai bumbu harum
5. Langkah terakhir masukkan ayam yang sudah kita goreng tadi, aduk-aduk sambil kita beri garam dan merica. Masak hingga matang.

Tak terlalu sulit, bukan, membuat Ayam Kecap Pedas Khas Malang? Kini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan menyajikannya untuk keluarga. Yuk mulai berkreasi membuat Ayam Kecap Pedas bersama Kecap Sate!

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang artikel dan tips di atas

Login untuk memberi komentar