Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia betina. Susu binatang (biasanya sapi) biasanya diolah menjadi berbagai produk seperti mentega, yogurt, es krim, keju, susu kental manis, susu bubuk dan lain-lainnya.

Berdasarkan kandungan lemak yang terdapat di dalamnya, produk susu dapat dibedakan menjadi beberapa tipe seperti susu murni, susu rendah lemak, susu bebas lemak dan susu skim.

Biasanya, susu dikonsumsi secara langsung dengan cara diminum. Namun, susu juga dapat dikonsumsi dengan cara dicampurkan pada makanan atau minuman lain sebagai penambah rasa. Selain rasanya yang enak, susu juga mengandung banyak nutrisi seperti kalsium, fosfor, zinc, vitamin A, vitamin D, Vitamin B12, Vitamin B2, asam amino, dan kandungan lainnya yang baik bagi tubuh.

Bagikan ke: