Daging giling yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian dibentuk bulat dan direbus disebut bakso. Berdasarkan bahan dasarnya, bakso terdiri dari berbagai macam jenis, mulai dari bakso sapi, bakso ayam, bakso udang, bakso ikan, bakso babi, dan lain-lain. Umumnya, bakso dimasak dengan kuah atau kaldu daging bahan dasar bakso tersebut, kemudian disajikan dengan mi atau bihun. Bakso juga bisa diolah menjadi pelengkap menu seperti nasi goreng atau cap cay.

Jenis bakso yang umum dikonsumsi adalah bakso sapi. Bakso jenis ini mengandung protein, lemak, karbohidrat, abu, dan yodium. Bakso dapat menggantikan peran dan kandungan gizi daging.


Resep yang menggunakan bakso:

Bakso kuah, mi bakso, bakso goreng, tahu bakso

Bagikan ke: