Obrolan Masak

Bagikan ke:

Apa siy resep Sup ikan Batam

Sis, ada yg bisa sharing resep sup ikan Batam ?thanks b4

Berikan penilaianmu tentang pertanyaan di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Rini Puspita

Bahan :350 gram ikan kakap (termasuk tulang)Mbak, ini resepnya. diambil dari http://yardianresep.blogspot.com500 ml air1 ikat sayur asin, ambil batangnya saja, potong 3 cm4 buah tomat hijau kecilBumbu :3 siung Bawang putih3 buah kemiri1 sdm Ebi1 sdm teri medanGoreng semua dan haluskan4 sdt kecap ikan1 sdt gula pasirGaram, ladaPelengkap : cabe rawit iris + kecap asinCara membuat :1. Didihkan air, masukkan bumbu halus2. Masukkan ikan. Tambahkan kecap ikan dan gula pasir, garam, serta lada3. Masak hingga ikan matang dan kuah jernih. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan batang sayur asin.4. Hidangkan dengan pelengkap.TIPS :Untuk membuat kaldu ikan yang enak, pilih ikan kakap yang segar serta masukkan beserta tulangnya. Lebih baik kalau bisa mendapat kepala ikan, rasa kaldu akan lebih enak.

March 02, 2011

Tuppy Corner

Thanks Jeng...btw waktu aq icip spt ada aroma juhi ya...tp diresep ini ngga ada, mungkin gantinya ebi ya

March 08, 2011

Admin Sukamasak

Terima kasih atas jawabannya, Rini. :)

March 09, 2011