Obrolan Masak

Bagikan ke:

fungsi beer

mau tanya dong, saya dapat resep apel goreng dr seorang teman, di resepnya menggunakan beer. sbnrnya apa fungsi beer tsb dan apakah bisa diganti?? :)

Berikan penilaianmu tentang pertanyaan di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Ria Prapto

Ang Ciu, Mirin, Rhum atau beer, fungsinya hampir mirip sebagai penguat rasa dan pengharum kue/masakan.Tapi utk teman kita yg ber agama Islam jenis ini di larang utk makanan karena mengandung alkohol yg cukup tinggi (40%) fatma haramnya pun sudah ada dari MUI, saya sendiri biasa membuat rhum sendiri dari bahan syrup dengan adonan sbb:• 100 gr gula pasir• 100 ml airCara membuatnya kedua bahan di atas dimasak hingga gula larut keseluruhan, matikan api, lalu dinginkan.

May 20, 2011

Harumi Wanasita

kalo saya, sy ganti pake apple cider vinegar :D

May 20, 2011

Admin Sukamasak

Info yg bermanfaat sekali dari Ibu Ria, terima kasih.. Untuk Ibu Fitria, saran dari Ibu Ria bisa dicoba nih kayaknya :)

May 25, 2011