Obrolan Masak

Bagikan ke:

bagaimana cara memasak jengkol dengan benar?

bagaimana cara memasak jengkol dengan benar?

Berikan penilaianmu tentang pertanyaan di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Admin Sukamasak

Sebelum jengkol akan dimasak rendam dahulu dengan air kapur sirih selama 2 jam atau bisa juga seharian. Kalau tidak sempat melakukan hal tersebut rebus jengkol bersamaandengan irisan daun jeruk nipis beserta perasan air jeruk nipisnya. Cara ini juga membuat jengkol empuk saan dimasak :)

May 22, 2015

Endang Rya

dear bund Testkalau aku masak jengkol direndemdulu semaleman jengkolnya pake air biasa, atau ga direndem jga bisa cuma kalau direndem dullu kulitnya gampang ngelupas dan teksturnu\ya jd lebih empuk,rebus jengkol sampai kulitnya mudah utk ddikelupas dan jengkol empuk, kemudian kupas kulit hhitamnya dan cuci bersih, potong2 sesuai seleraa dan goreng sebentar utk menghasilkan tekstur jengkol yg kesat

June 01, 2015

Admin Sukamasak

Terima kasih tipsnya bunda Endang :)

June 03, 2015