• 20 lembar Kulit Lumpia
  • 100 gram Rebung rebus, iris korek api
  • 100 gram Jamur Kuping, rendam dan iris tipis2
  • 1 buah Wortel, kupas iris korek api
  • 250 gram Udang Cincang
  • 100 gram Ayam Cincang
  • 4 batang Daun Bawang
  • 1 butir Telur
  • 1 sdm Minyak Wijen
  • 3 siung Bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt Lada (Merica)
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan udang dan ayam, aduk rata. Masukkan bahan lainnya, sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, minyak wijen dan telur, aduk rata, angkat, diamkan hingga dingin.

2. Siapkan kulit lumpia, taruh satu sendok isian lumpia, lipat sesuai selera, rekatkan kulit lumpia menggunakan putih telur/ tepung yang sudah dicairkan

3. Goreng dalam minyak yang banyak hingga kecoklatan. tiriskan dan siap dihidangkan

Tertarik dengan aneka jenis lumpia? pasti anda juga menyukai resep ini: Lumpia Ikan.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Ida Ariningsih

Monggo mba dicoba hehehehe.. gampang kok :)

January 27, 2011

Pety Samino

bu kalau udang ma ayam di ganti telur orak arik boleh gak?

February 14, 2011

Ida Ariningsih

boleh banget mba.... bisa dikombinasikan dengan apa aja kok :), modifikasis esuai selera saja mab :)

February 14, 2011

Ria Prapto

Saya dah coba, gampang kok, tks Ida !

April 18, 2011

Ida Ariningsih

sama2 mba Ria :) seneng ya bisa bikin kudapan seha buat keluarga

April 21, 2011