Udang Goreng Tepung Saus Tomat

Makan Siang, Asia, Makanan Utama

Rini Puspita

  • 500 gr udang, buang kulit dan sisakan bagian ekor
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir Telur Ayam
  • secukupnya tepung panir

1. bersihkan udang dengan membuang kulitnya, sisakan bagian ekor dan kemudian belah punggungnya 2.campurkan udang dengan merica dan garam, ratakan. (atau bisa juga mencampur terigu dengan garam dan merica, diamkan 5 menit. 3. celupkan ke dalam telur kemudian ke tepung panir. 4. goreng hingga berwarna keemasan kemudian sajikan.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Farida Az

actually kalo udang dicelupkan langsung dari telur ke tepung panir dan lgsg goreng... maka waktu digoreng tepung panirnya bakal misah dari udangnya. better memang gunakan celupan tepung yg dikasih air dingin sedikit, baru dicelup ke telur, lalu gulung dgn tepung panir.

March 15, 2011

Rini Puspita

Hi Mbak, teknik dibalur dengan tepung sebelum dicelup ke telur juga bisa dilakukan (sudah saya tulis diatas). kemudian biasanya didiamkan sebentar biar menempel tepung panirnya. tp sejauh ini saya langsung goreng tepungnya gak pada kabur sih.. hehehe.. makasih ya buat tambahan tipsnya Mbak..

March 15, 2011