• 5 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1,5 sdt Ketumbar
  • 5 buah Kemiri
  • 1,5 ruas Kunyit
  • 1,5 ruas Jahe
  • 2 lembar daun jeruk di sobek2
  • 1 batang serai di geprek
  • 1 ekor Ayam kampung/organik potong jadi 12
  • secukupnya Garam
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya Air

haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,kunyit dan jahe hingga halus, sisihkan.siapkan wajan,masukkan ayam sangrai (tanpa minyak) sampai ayam berubah warna, lalu masukkan bumbu halus,aduk2 hingga rata, tambahkan air hingga ayam terendam,masukkan daun jeruk dan serai aduk2,bumbui dengan garam dan gula. masak hingga air habis.siapkan penggorengan dengan minyak panas, lalu goreng ayam hingga kecoklatan atau sesuai selera.selamat menikmati ;)

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Wulan

simpel praktis i like.....................

March 11, 2011

Renny Anwar

duh..asyik kayaknya ya

March 16, 2011