• 2 buah Pare ukuran sedang
  • 3 papan or sesusai selera Pete belah 2
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • seiris lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • gula merah/jawa secukupnya
  • garam secukupnya
  • 2 buah cabe merah kriting iris serong

iris2 tipis pare lalu remas2 bersama garam sampai pare lemas/tidak kaku lagi lalu cuci bersih,sisihkan.siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah,bawang putih,cabe hingga harum, lalu masukkan lengkuas,salam,gula merah,garam, aduk2 rata...lalu masukkan pare aduk rata, than masukkan pete...aduk2 rata diamkan kurang lebih 3-5menit, angkat dan siap dinikmati... :)

pare di remas bersama garam untuk mengurangi rasa pahit yg ada pada pare...tapi selama pengalaman saya memasak pare,setelah saya remas2 dengan garam, pare sama sekali ndak pait (menurut lidah saya ya..hehehe)...jadi selamat mencoba. :)

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Ria Prapto

Lucu banget nama resepnya, aku jg mau bikin resep semur daging feat jengkol he he he...

March 17, 2011

Kumala Laksitasari

@jeng Ria: wahh di tunggu tuh resepnya... hehehehehe...

March 17, 2011

Yessie Puspitasari

hmmmm...ini memang sayuran kesukaanku...mak nyuss rasanya...

March 17, 2011