• 20 Bahan : 1 ekor ayam 2,5 Liter air ½ sdt pala bubuk 1 sdt kayu manis bubuk 5 buah cengkih 3 buah kapulaga Bumbu Halus : 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 4 sdm garam 2 sdt gula pasir Perkedel Kentang : 350 gram k

Cara Membuat Soto:Rebus ayam dengan air sampai mendidih. Saring kaldu dari busanya.Angkat ayam lalu suwir-suwir.Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam kuah.Tambahkan pala, cengkih, kayu manis, dan kapulaga. Aduk rata dan biarkan mendidih.Sajikan soto dengan cara : letakkan soun diatas nasi/ketupat/lontong, beri ayam suwir, bahan pelengkap dan tuangi kuah panas.Cara Membuat Perkedel Kentang :Campur kentang goreng yang telah dihaluskan, kuning telur, merica dan pala.Bentuk bulat lalu pipihkan.Gulingkan pada putih telur yang sudah dikocok, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.Cara Membuat Sambal :Haluskan semua bahan lalu tumis sampai harum.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Tags: