DAPUR RAMADHAN - perkedel jagung

Snack, Asia, Makanan Ringan

Merie Prayatna

  • 400 gr jagung manis dipipil
  • 1 btr telur ayam
  • 150 gr tepung beras
  • 4 sdm Tepung Terigu
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt ketumbar halus
  • 1/2 sdt Lada (Merica)
  • 125 ml air hangat
  • Bahan tumbuk kasar:
  • 10 btr Bawang Merah
  • 4 btr Bawang Putih
  • Bahan di iris halus:
  • 2 btg daun bawang iris halus
  • 4 lbr daun jeruk iris halus, buang tulang tentu saja

■campur jagung – telur ayam – bahan tumbuk kasar – bahan iris halus – ketumbar – garam – merica aduk rata sisihkan■larutkan tepung beras – tepung terigu dan air jadi satu■tuang adonan jagung ke adonan tepung aduk rata lagi■panaskan minyak, goreng adonan perkedel se sendok demi se sendok sampai coklat kekuningan.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar