• 9 macam bahan 5 buah sayur gambas, 100 gram udang basah ukuran kecil, 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 1 buah tomat yang kecil, 50 gram soun, 600 cc air masak, garam secukupnya, 2 batang peterselli, minyak makan

  • bersihkan udang dan sisihkan buang bagian luar sayur gambas yang keras iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan peterselli 
  • panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan irisan cabai merah setelah agak layu 
  • masukkan udang aduk hingga warna udang berubah kemerahan 
  • selanjutnya tambahkan air tunggu hingga mendidih 
  • lalu masukkan sayur gambas tambahkan tomat yang sudah dipotong dadu
  • selanjutnya aduk hingga gambas layu
  • Jangan lupa untuk memberikan garam secukupnya
  • Matikan kompor dan masukkan soun
  • Hidangkan dengan irisan daun peterselli

Menu makan ini pas sekali dihidangkan pada siang hari. Gambas bisa bikin perut menjadi adem.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar