• 1 buah Brokoli segar siangi kuntumnya
  • 1/4 kg Ceker ayam
  • 5 siung Bawang Putih
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdm Kecap Asin
  • Secukupnya Garam

1. Rebus ceker hingga empuk. Sisihkan

2. Tumis : Bawang Putih hingga harum

3. Masukkan brokoli

4. Tambahkan merica bubuk, saus tiram, kecap asin dan garam

5. Tuangi sedikit kaldu rebusan ceker ayam.

6. Tunggu hingga brokoli berwarna aga pucat dan matang.

7. Angkat dan sajikan.

8. Disantap hangat dengan nasi putih.

**** TIPS : Setelah brokoli disiangi sebaiknya direndam dalam air bersih untuk memastikan tidak ada ulat yang bersarang di kuntum brokoli yang lebat. Pilih brokoli dengan warna yang hijau tua karna menandakan brokoli masih segar dengan kandungan beta caroten yang masih tinggi.Resep ini tidak hanya cocok disantap oleh orang dewasa saja, anak anak pun juga menyukai masakan ini karena rasanya yang gurih dan tentunya menyehatkan kan bunda jika si kecil suka menyantap si hijau yang penuh manfaat ini.Selamat mencoba. Happy cooking.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Dewi Murtiriani

perlu di coba nich.. kalau ceker nya di ganti dengan ati ampela bisa kan..

January 11, 2013