• 240 gr tepung terigu
  • 460 ml susu cair
  • 2 butir Telur Ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • margarin untuk olesan

Cara membuat pancake:

1.Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)

2.Lalu masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.

3.Panaskan teflon diameter bebas, oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.

4.Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur

5.Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori

sajikan dengan Es Krim dan Sirup Maple agar lebih nikmat :)

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Fatimah Azzahra

mba kok pancakenya bisa bentuknya bagus,saya sring buat pancake tp bentuknya krng bagus walaupun rasanya sbnernya enak hehehe

December 06, 2012

Inawati Kumala

putih telurnya dari mana?di bahannya tidak ada,

December 16, 2012

Adzhani

stuju bgt nih sm mbak fatimah azzahra, sy klo bkin jug bentuknya welek bgt :( knp ya mbak kira2? pdhl teflonny uda pake yg bgs

March 02, 2013

Rotua Friska Sagala

Pengen coba nih.. Mudah2an sukses.. :)

February 18, 2015