1.haluskan lada, lengkuas, kunyit, pala, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

2.Rebus ayam yang telah dicuci bersih bersama dengan bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk. Rebus sampai ayam matang, kemudian angkat ayamnya, goreng. Biarkan rebusan ayam tadi untuk di jadikan kuah soto.

3.Masukkan santan kedalam kaldu rebusan ayam tadi, masak hingga mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah.

4.Siapkan mangkok, susun soun, potongan kentang, irisan tomat, irisan sledri, emping, bawang goreng dan kecap secukupnya, siram dengan kuah soto yang hangat, sajikan.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Nicky Nia

sukaa sukaaa...

January 14, 2013

Septiliciouz

hihihi... pcinta soto jg ya mba??..

January 14, 2013

Nicky Nia

bangeeet :)salam kenal mba...

January 15, 2013

Septiliciouz

salam kenal juga ya mba...:D

January 21, 2013

Fahimah Makarim

santan ny berapa banyak say

June 11, 2013

Septiliciouz

sesuai selera bu.. kalau saya suka yg santannya kental..

May 06, 2014