1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

2. Masukkan air kelapa, daging ayam, daun salam, lengkuas, gula jawa, kecap manis, garam dan bumbu halus ke dalam panci. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak hingga airnya hampir habis. Dinginkan.

3. Goreng dengan minyak yg agak banyak, hingga agak kering. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal trasi.

Resep ayam bacem ini menggunakan kemiri agar rasa gurihnya bisa lebih mantap. Apabila tidak ingin di goreng, bisa juga dimasak dengan cara di bakar. Saat membakar oleskan margarin yg di campur dengan sisa bumbu rebusan... maknyusss dechh:)

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar