• 500 gram rebung, iris tipis
  • 500 ml air air untuk merebus
  • 500 ml airkelapa untuk merebus
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 100 gram udang kupas
  • 4 butir bawang merah iris tipis
  • 1 batang serai memarkan
  • 250 ml santan kental
  • 2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak goreng FILMA utk menumis
  • BUMBU HALUS
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 sendok teh Ketumbar
  • 2 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas lengkuas

1. Rebus rebung bersama daun jeruk. Sisihkan.

2. Terus rebus kembali dengan air kelapa hingga empuk.

3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.

4. Masukkan bumbu halus dan serai, aduk hingga bumbu matang.

5. Tuangkan tumisan ke dalam rebusan rebung.

6. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, aduk hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar