1. Cuci cumi-cumi dibawah air kran mengalir.

2. Kemudian potong-potong iris halus bawang merah, bawang putih, dan5 buah cabai rawit potong-potong tomat hijau keprak jahe dan lengkuas.

3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu iris dan tomat. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

4. Masukkan cumi-cumi beserta tintanya tambahkan air.

5. Bumbui dengan garam dan gula dan sisa cabai rawit yg utuh.

6. Masak 10 menit, angkat siap dihidangkan.

*kantung tinta cumi-cumi berwarna keperakan..terlihat ketika menarik kepala cumi-cumi dari badannya*jangan lupa...buang 'gigi" cumi-cumi yg terdapat dimulutnya (pencet bagian mulut)*memasak cumi hanya sebentar untuk menghindari liat..cukup 10 mnts..

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar