ADU RESEP 2013 – [Chicken Cordon Blue With Sweet & Sour Sauce]

Makan Siang, Asia, Makanan Utama

Yeni Setiyawati

  • 1 liter Cooking Oil 500 gr Ayam Filet


Bahan :
• 1 liter Filma Cooking Oil
• 500 gr Ayam Filet Dada
• 1 buah Papikra merah
• 1 buah Papikra hijau
• 1 buah Papikra kuning
• 10 lb daging asap
• 10 slice keju
• 200grTepung roti
• 200 gr tepung trigu
• 6 butir telur

Bumbu Perendam :
• 2 siung bawang putih
• ½ ruas jahe
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada

Bahan Sauce :
• 2 siung bawang putih
• ¼ bawang bombay potong dadu
• ¼ paprika mix potong dadu
• ¼ buah nanas potong dadu
• 20 gr sauce tomat
• 1 sdt cuka apel
• 2 sdm gula pasir
• 100 gr air kaldu
• Lada & garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Ayam cuci bersih potong tipis-tipis seperti lembaran, rendam dengan bumbu perendam hingga bumbu meresap.
2. Letakan ayam, keju, paprika dan daging asap.
3. Panir ayam dengan tepung terigu, telur dan tepung roti.
4. Panaskan wajan, masukan FILMA COOKING OIL hingga panas, lalu masukan ayam, goreng hingga ayam berwarna emas kekuningan, angkat dan sisihkan.
5. Panaskan wajan masukan Filma Margarine tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu , lalu masukan mix paprika dan nanas, sauce tomat beri air kaldu lalu masukan cuka, gula, lada dan garam. Diamkan hingga saus mengental angkat. Sajikan dengan ayam tadi.
10:0

ADU RESEP 2013 – [Chicken Cordon Blue With Sweet & Sour Sauce]

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Yeni Setiyawati

Ini Resep Ku,

July 23, 2013