• 250 gr Kentang
  • 100 gr Nasi Putih
  • 2 sdm Tepung Terigu
  • 1 btr Telur Ayam
  • 100 gr Keju
  • 1 batang Daun Bawang
  • 150 gr Daging Kornet
  • 10 ml FILMA MINYAK GORENG
  • 150 gr Daging Iga Sapi
  • 1 batang Seledri
  • 1 liter Air
  • 3 siung Bawang Putih
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Lada (Merica)
  • 1 tube Tahu Jepang
  • 50 gr Jamur Enoki

 Rebus iga bersama seledri hingga dagingnya empuk. Buang lapisan lemaknya.Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan iga.Tambahkan merica dan garam. Rebus dengan api kecil. Sisihkan.Hancurkan kentang, aduk bersama tepung terigu, kuning telur, nasi, keju dan bawang daun.Pipihkan 2 sdm adonan. Isi 1 sdt daging kornet.Bulatkan kembali. Kerjakan hal yang sama hingga adonan habis.Panaskan minyak. Celupkan bola kentang ke dalam putih telur kocok. Masukkan satu persatu dan goring hingga warnanya kuning keemasan.Tiriskan.Taruh baso goring dalam mangkuk, beri potongan tahu jepang, jamur enoki. Taburi bawang daun. Sajikan panas. 

Untuk 4 Orang

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar