• 500 gr Udang
  • 150 gr Tepung Roti
  • 1 Liter FILMA MINYAK GORENG
  • 50 gr Tepung Terigu
  • 1 btr Telur Ayam
  • 50 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Lada (Merica)

- Udang dikupas, buang kulitnya, sisakan ekornya, cuci bersih dan tiriskan.Belah punggungnya hingga membentuk seperti kupu-kupu, sisihkan.- Celupan : Campur tepung terigu, telur dan air, aduk rata.Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata.Celupkan udang ke dalam adonan dan lumuri dengan tepung panir, simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.Panaskan minyak goreng dan goreng udang hingga kecoklatan, angkat. Sajikan hangat dengan kentang goreng dan saus sambal.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Tags: