• 1 kg Kentang, diiris tipis
  • 1 ltr Air
  • 1 sdm Air kapur sirih
  • 3 btg Serai, dimamarkan
  • 2 lbr Daun Salam
  • 100 gr Gula Pasir
  • 200 ml Air
  • 100 gr Teri Medan, digoreng
  • 2 sdt Air jeruk nipis
  • 2 sdm Kecap manis
  • 1 sdt Garam
  • 6 sdm Bawang goreng
  • 1 ltr Minyak goreng FILMA
  • 3 sdm Minyak goreng FILMA
  • Bumbu Halus :
  • 8 buah Cabai merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 6 butir Kemiri
  • 4 cm Jahe
  • 1 sdt Garam

1. Iris kentang tipis lalu rendam dalam air dan air kapur sirih, diamkan selama 30 menit.

2. Goreng kentang dalam minyak goreng FILMA hingga kering dan matang, sisihkan.

3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, gula pasir hingga larut. Masukkan air aduk hingga berambut.

4. Masukkan kentang, teri, air jeruk nipis, kecap, garma dan bawang goreng.

5. Aduk hingga kering dan bumbu meresap.

Resep makanan ini untuk porsi 8 orang

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Mismeg

cool.........

October 17, 2013

Elsa Laela

pengen d coba ah..

December 22, 2013