1. Bersihkan Daging Ayam dan Ampela Ati dari lemak dan cuci bersih lalu potong2 sesuai selera.
2. Bawang Merah, Cabai, Jahe, Garam dihaluskan.
3. Potong2 Daun Bawang, siapkan kemangi (setelah dicuci bersih).
4. Masukan Daging Ayam dan Ampela Ati beserta bumbu halus tuang air secukupnya atau sampai semua bahan terendam. tunggu sampai ayam dan ampela ati matang.
5. Masukan Potongan Daun Bawang, Kemangi,Serai (digeprak), Belimbing Wuluh, Daun Jeruk.
6. Tambahkan Gula secukupnya masak dan sajikan.

1. Bersihkan Daging Ayam dan Ampela Ati dari lemak dan cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera.2. Bawang Merah, Cabai, Jahe, Garam dihaluskan.3. Potong-potong Daun Bawang, siapkan kemangi (setelah dicuci bersih).4. Masukan Daging Ayam dan Ampela Ati beserta bumbu halus tuang air secukupnya atau sampai semua bahan terendam. tunggu sampai ayam dan ampela ati matang.5. Masukan Potongan Daun Bawang, Kemangi,Serai (digeprak), Belimbing Wuluh, Daun Jeruk.6. Tambahkan Gula secukupnya masak dan sajikan.

Bumbu halus tidak perlu ditumis dulu, Belimbing Wuluh bisa diganti dengan tomat hijau kecil, jika ingin rasa lebih nikmat perbanyak Daun Bawang dan Kemangi. Ayam bisa diganti dengan daging sapi. Selamat Mencoba..pasti segar dan harum.. :)

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar