1. Campur udang, garam, merica dan sedikit cuka. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit.

2. Panaskan FILMA margarin , tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

3. Masukkan udang aduk hingga berubah warna dan tuangkan santan. Aduk

4. Tambahkan daun kemangi, cuka, garam dan gula pasir, masak hingga semua bahan matang. Angkat dan siap disajikan.

Tips Dapur:-Cara memilih udang yang segar. Udang segar akan menyebarkan aroma yang khas-Jangan pilih udang yang sudah berbau busuk-Udang yang sudah membusuk, adannya lembek, karena itu pilih udang yang badannya masih keras.-Warna udang segar jernih berseri, tidak ada bintik-bintik hitam.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar