• 6 btr Telur Ayam
  • 150 gram Margarin dicairkan
  • 200 gram Tepung Terigu
  • 250 gram Palm Sugar, diayak
  • 1/4 sdt vanilli bubuk
  • 1 sdt bubuk spekoek
  • 1/4 sdt BP
  • 1/4 sdt Ovalet
  • 1/4 sdt Gula pasir

1. Pisahkan kuning dan putih telur. Beri sedikit gula pasir pada putih telur kocok hingga kaku.
2. Kuning telur, palm sugar, & vanilli dikocok hingga mengembang (coklat pucat). Kemudian masukkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit. Selanjutnya masukkan ovalet. Aduk rata
3. Kurangi kecepatan mixer, masukkan tepung terigu yang sebelumnya sudah diberi BP & bubuk spekoek sedikit demi sedikit dan margarin. Aduk rata sebentar.
4. Aduk adonan pelan-pelan dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Olesi loyang dengan margarin dan sedikit tepung terigu. Tuang adonan kedalam loyang lalu panggang dalam oven yang dipanasi dahulu selama 30-45 menit.
6. Jika sudah matang, keluarkan cake dari loyang dan dinginkan lalu taburi tepung gula secara merata diatasnya.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Tags: