• 25 gr Kacang Tanah
  • 2 bh Jagung
  • 1 bh (kupas & potong dadu) Labu Siam
  • 25 gr Buah Melinjo
  • 1 ikat Kacang Panjang
  • 10 lbr Daun Melinjo
  • 4 buah Cabe hijau yang besar
  • 3 cm (keprek) Lengkuas
  • 2 lbr Daun Salam
  • 4 sdm Air asam
  • 1 liter Air
  • 25 gr Daging tetelan
  • bumbu halus
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 sdm Gula merah
  • 6 siung Bawang Merah
  • 3 bh Cabe merah
  • 1 sdm Terasi bakar


1. Rebus tetelam dalam air hingga mendidih, lalu masukan sayuran seperti masukkan jagung, melinjo dan juga kacang tanah, direbus hingga lunak.

2.Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, lalu masukan juga daun salam dan lengkuas didihkan.

3. Masukkan sisa sayuran seperti, labu siam, kacang panjang, daun mlinjo dan cabe ijo
Masukan air asam, gula, garam dan aduklah sampai rata.

4. Masukan air asam, gula, garam dan aduklah sampai rata. Selelah matang, angkat dan hidangkan bersama ikan asin jambal, sambel terasidan nasi hangat


Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar