Bola Udang Gulung dengan Roti Tawar

Snack, Asia, Makanan Ringan

Admin Sukamasak

1. Campurkan semua bahan, ayam, udang, daun ketumbar, bawang putih cincang, bumbui dengan garam, merica.
2. Dan tambahkan telur, uleni sampai tercampur rata, lalu tambahkan tepung maizena, uleni lagi sampai menjadi adonan yang dapat dibuat bola-bola.
3. Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil. Kemudian gulungkan adonan tadi keatas roti tawar sampai semua tertutup roti tawar, sisihkan.
4. Panaskan minyak kemudian goreng bola-bola ayam dan udang tadi sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

Cara membuat saus:
1. Tuangkan sambal dan campur dengan air di dalam panci anti lengket, kemudian panaskan sehingga mendidih. Angkat dari api. Kemudian sisihkan agar tidak terlalu panas kemudian campurkan margarin yang agak lembek, aduk dengan pengaduk kawat hingga merata dan tidak mencair bumbui dengan garam dan gula.

Cara penyajian:
1. Letakkan di atas piring, susun 5 buah, sajikan dengan saus secara terpisah.
2. Hias dengan daun peterseli.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Tags: