• 500 gr 3 menit
  • 500 ml minyak goreng filma
  • 1sdk garam dan gula
  • 50 gram kelapa parut, gongseng dan giling halus
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 batang iris
  • 1 1/2 sdm ketumbar biji
  • 2cm jahe
  • 15 bh cabe merah
  • 10 bh cabe rawit
  • 10 lmbr daun jeruk purut
  • 2 lmbr daun salam

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk purut dan daun salam, sampai harum dan masak.

2. masukkan kelapa gongseng yang telah digiling/blender halus.

3. kemudian masukkan kerang, aduk perlahan agar kerang tidak hancur.

4. masukkan gula dan garam, rasakan.

5. Masukkan dalam tusuk sate.  Sajikan.

Sate kerang siap disajikan..hmmm..enakkk nyuaamii selamat mencoba bunda :)Jika tidak ada tusuk sate, bisa menggunakan lidi

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Laili Mundiroh

heem enak bikin pingin nih

July 01, 2014