Cara Membuat Sponge Vanilla

1. Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang kemudian masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, kocok lagi hingga kaku.

2. Masukkan Filma Margarin, aduk rata. Tuang dalam dua Loyang berukuran 30 x 40 x 3 cm. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat C

Cara Membuat Kiwi Mousse :

Kocok whipped cream kemudian campurkan dengan Kiwi yang telah di blender, sirup kiwi dan gelatin. Terakhir tambahkan pewarna hijau muda, dan aduk rata.

Penyelesaian :

-Dengan menggunakan 2 ring bulat berukuran 22 cm, taruh selembar vanilla sponge, basahi dengan simple sirup.
-Tuang kiwi mousse hingga setengah bagian, tambahkan irisan buah kiwi.
-Taruh selembar sponge cake basahi dengan simple sirup, tuang sisa kiwi mousse.
-Kemudian dingingkan dengan freezer hingga mengeras, setelah keras buka ringnya dan beri pinggiran kue dengan almond diced.
-Hias atasnya dengan whipped cream dan irisan buah kiwi.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar