Bahan Pelengkap Sop Konro

•Bawang merah goreng, secukupnya
•Daun bawang diiris tipis

Cara membuat Sop Konro Makasar :

1.Rebuslah air kaldu sapi sampaimendidih kemudian masukkan iga sapi dan rebus kembali sampai matang dan empuk lalu sisihkan.
2.Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi kemudian tambahkanlengkuas, jahe, kayu manis, kapulaga, dan cengkih setelah layu diangkat.
3.Tambahkan bumbu tumis ke dalam rebusan iga sapi tadi lalu aduk aduk rata.
4.Masukkan air asam kemudian didihkan lagi.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar