1.Lumuri ayam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, biarkan 15 menit, cuci bersih.

2.Buat bumbu : campur bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, saus tiram, kecap asin, madu, dan Filma margarin yang telah dilelehkan.

3.Lumuri ayam dengan campuran bumbu, simpan dalam kulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap.

4.Bungkus ayam dengan alumunium foil, panggang selama 1 jam.

5.Buka alumunium foil, lanjutkan panggang dengan api kecil selama 30 menit s/d 1 jam, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu, sampai ayam kuning kecoklatan. 10 menit menjelang diangkat, taburkan wijen, panggang kembali agar wijen lebih wangi.

Tips : memanggang ayam dengan oven membutuhkan waktu yang relative lama, agar lebih menghemat bahan bakar sebaiknya memanggang 2 ayam sekaligus, atau digunakan memanggang kentang dll

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar