CARA :BUMBU RENDANG :1. Dalam wajan, campurkan semua bahan bumbu rendang:150 - 200 ml santan kental, 4 sdm minyak Filma, 2 biji asam kandis, 2 batang serai, memarkan, 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk purut, 2 sdt Gula Jawa, secukupnya Garam. Aduk bumbu rendang, agar santan tidak pecah. Masak sampai matang, dan terlihat minyak keluar.Pakai bumbu tersebut untuk memasak Yaki Udon.YAKI UDON BUMBU RENDANG :1. Tumis bawang putih dan cabai rawit.2. Masukkan Kani (daging kepiting), aduk2 sebentar. lalu masukkan Udon.3. Tambahkan sake, lalu bubuk dashi, soy sauce dan daun bawang, aduk sampai matang.4. Masukkan bumbu rendang sekitar 2 sdm. Aduk merata.5. Sajikan

1.rendam mie udon basah yang sudah matang dalam air supaya tidak lengket, lalu buang airnya.2. Yaki udon dapat di tambahkan bahan pelengkap lainnya, seperti : daging ayam potong, baso, udang dan lain-lain

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Comment

Sari Rahmawati

Wuahhh,, resepnya ok juga neh :) jadi pengen cobain..

October 08, 2015