Ayam Pok Pok Ala Kunci Mas

Snack, Asia, Makanan Utama

Admin Sukamasak

1. Bumbu perendam: Campur 2 siung bawang putih, garam secukupnya, 1 sdt merica bubuk, 2 sdm saus tiram, dan 1 sdt minyak wijen menjadi satu, aduk rata.
2. Lumurkan bumbu perendam pada potongan ayam hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 25 menit hingga bumbu meresap. Sisihkan.
3. Campur terigu, tepung beras, maizena, baking powder, kaldu ayam bubuk, cabai bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Gulingkan potongan ayam di atas campuran terigu hingga rata. Celupkan ke dalam telur dan gulingkan kembali di atas campuran terigu sambil dipijit-pijit dan ditepuk hingga rata.
5. Panaskan Minyak Goreng Kunci Mas. Goreng hingga ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama saus sambal.

Untuk 4 porsi.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar