- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, jahe dan serai. Tumis semua bumbu hingga harum dan layu.- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan air, bumbu kari bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga empuk.- Tambahkan air jika kuah menyusut. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Tuangkan santan kental. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.- Tambahkan terung, daun bawang dan tomat, masak hingga semua bahan empuk dan santan matang, koreksi rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin.- Jika anda ingin kari yang lebih berkuah tambahkan air lebih banyak.Sajikan.

Resep kari ayam kali ini saya tambahkan sayuran supaya ada kandungan serat dalam masakan, sayuran bisa apa saja tergantung persediaan anda di rumah. Selamat mencoba.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar

Tags: