Cuci ayam,kemudian rendam dalam bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam.Potong 3 buah hati ayam,dan tusuk dalam tusuk sate,rendam dalam kecap manis sekitar15 menit.Potong2 wortel sepanjang batang korek api,beri cuka,garam,gula pasir,jadikan acar,aduk2 rata.Goreng telur menjadi telur mata sapi,sisihkan.Potong2 kentang jadi kotak2 kecil,potong 3 buah hati ayam kotak2.Selagi menunggu ayam dan hati ayam direndam,siapkan wajan,beri 3 sdm mentega FILMA,tunggu sampai mencair,masukkan bumbu sambal goreng,tunggu sampai harum,beri sedikit air,masukkan kentang yang sudah dipotong juga hati ayam,diamkan sebentar ,biarkan bumbu agak mengental,angkat.Bakar sate yang sudah direndam kecap manis di atas teflon,angkat.Siapkan wajan,beri mentega FILMA 5 sdm mentega FILMA,goreng ayam yang sudah direndam berikut kelapa parut,tunggu agak coklat,baru angkat ayam dan kelapa parut.Hidangkan di atas piring,dengan diberi nasi putih terlebih dahulu,beri telur mata sapi,dan hias sesuai selera.

siapkan dan hidangkan di piring saji sesuai selera

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar