KERUPUK SAMILER PEDAS GURIH

Snack, Asia, Makanan Ringan

Aminah

  • 1 kg singkong (diparut)
  • 200 gram tepung tapioka (kanji)
  • 1 bungkul (satu tangkup) bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 2 buah cabe merah besar (dihaluskan)
  • 2 batang daun bawang (diiris ½ cm)
  • Menurut selera garam
  • Menurut selera gula pasir
  • Secukupnya minyak goreng FILMA

1.Campur semua bahan (kecuali minyak goreng) dan aduk rata.

2.Ambil adonan dan cetak diatas tutup panci atau piring berbahan seng. Bentuk tipis sebesar bidangnya (tutup panci/piring seng). Uapkan diatas air yang mendidih selama 5 menit hingga adonan berubah jadi bening.

3.Pindahkan adonan basah tadi ke atas tampah dan jemur di bawah terik matahari hingga kering.

4.Goreng dengan FILMA hingga warnanya berubah kuning keemasan.

Jika tidak suka pedas, cabenya boleh dihilangkan

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar