Gurame Tepung Asam Manis

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 2 ekor (957 gram) gurame fillet, potong 2 1/2x 2 1/2cm
  2. 1 sendok teh garam
  3. 1 sendok teh air jeruk lemon
  4. 8 sendok makan tepung terigu
  5. 1 sendok teh tepung sagu
  6. 1 sendok teh tepung beras
  7. 3 siung bawang putih, cincang halus
  8. 2 buah cabai merah besar, iris serong cm
  9. 1 buah (100gr) wortel, potong korek api
  10. 3 buah tomat, rebus, haluskan
  11. 3 sendok makan makan saus tomat
  12. 1 sendok teh kecap inggris
  13. 1 sendok teh garam
  14. 2 sendok makan gula pasir
  15. 200 ml air
  16. 1 sendok teh tepung sagu, larutkan
  17. 1 buah Bawang Bombay
  18. 2 butir telur ayam (putihnya saja)
1. Lumuri gurame fillet dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 1 jam dalam lemari es. 2. Celupkan gurame di dalam bahan pelapis.(putih telur dan tepung terigu ) 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan. 4. Saus : tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah sampai harum. Masukkan wortel. Aduk sampai layu. 5. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Bubuhi saus tomat, kecap inggris Aduk rata. 6. Masukkan air, garam, gula pasir dan kacang polong. Masak sampai mendidih dan matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.tambahkan irisan mentimun dan nanas. 7. Sajikan gurame bersama sausnya

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Achyasri Tri Wardani
Resep Achyasri Tri Wardani Lainnya

Gurame Tepung Asam Manis

0 menit | Level belum terisi
1. Lumuri gurame fillet dengan garam dan air...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.