Ayam Bakar Sambel Tomat Ala Avilla Kitchen

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

Bahan: 1 ekor Ayam Sedang potong jadi 4 Bumbu Ungkep (dihaluskan): 3 siung Bawang putih 5 butir Kemiri 1/2 sdt Lada bubuk 1 ruas Jahe 1 ruas Kunyit 1 sdt Garam Bumbu Perendam (dihaluskan): 10 buah Cabe merah 2 siung Bawang putih 1 sdm Air Jeruk nipis 2 sdm Kecap manis 1 sdm Minyak goreng Cara Membuat: 1. Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai mengeluarkan air dan 1/2 matang 2. Setelah dingin, masukkan ayam yang sudah di ungkep ke dalam bumbu perendam 3. Bakar ayam di atas bara (kalo saya, punyanya bakaran yang diatas kompor) sambil di oles bumbu perendamnya Sambel Tomat Bahan: 3 siung Bawang merah 3 siung Bawang Putih 10 buah Cabe merah (kalo gak terlalu suka pedes, boleh di kurangin cabenya) 1 buah Tomat 1 sdt Terasi 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Gula 1 sdm Gula merah 1 buah Jeruk limau Cara Membuat: 1. Goreng semua bahan kecuali garam, gula, gula merah dan jeruk limau sampai layu 2. Haluskan dengan ulekan, setelah halus, beri garam, gula, gula merah, aduk 3. Setelah semuanya tercampur, beri perasan air jeruk limau

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Diyah Purnamasari
Resep Diyah Purnamasari Lainnya

Martabak Mini

0 menit | Level belum terisi
Lumuri daging dengan ketumbar, jinten, cengkeh,...

Gulai Kepala Ikan Kakap ala Minang

0 menit | Level belum terisi
1. Kepala ikan diberi garam dan air jeruk....

Kepiting Saus Padang

0 menit | Level belum terisi
1. Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.