ikan bilendango

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 4 ekor ikan mujaer segar
  2. 12 cabe merah (cabe keriting)
  3. 8 bawang merah
  4. 2 buah tomat merah ukuran sedang
1. Haluskan kunyit, jeruk nipis dan garam kemudian baluri pada ikan. Diamkan sekitar 20 menit untuk menghilangkan amisnya. 2. Haluskan cabe, bawang, tomat dan garam 3. Letakkan ikan diatas daun pisang yang sudah dibersihkan, kemudian baluri bumbu ke atas ikan, dan ratakan 4. Taburkan daun kemangi diatas bumbu 5. Siapkan penggorengan yang sudah diberi minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan ikan beserta daun pisang kedalamnya 6. Selama memasak, api harus super kecil agar ikan masak merata. Dan yang paling penting, dalam proses memasak ini, ikan tidak boleh dibalik. Posisi ikan yang dibaluri bumbu harus tetap diatas, sampai matang. Biasanya ikan akan matang dalam jangka waktu 20 menit atau lebih. 7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan bersama lalapan. Biasanya saya menggunakan timun. Bilendango ini juga sedap disantap bersama cah kangkung

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Resep Imelda Lainnya

ikan bilendango

0 menit | Level belum terisi
1. Haluskan kunyit, jeruk nipis dan garam...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.