pempek kapal selem

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 5 btr telur ayam
  2. 250 gr tepung sagu
  3. 500 gr ikan gabus
  4. 200cc air es
  5. bahan untuk cuka
  6. 250 gr gula aren
  7. 1/2 gr cabe rawit
  8. 6 siung Bawang Putih
  9. 1 bungkus Asam Jawa
  10. 500 cc Air
  11. 250 gr mentimun
1. pecah kan telur dalam mangkok besar jgn sampai kuning telur pecah sisih kan 2. giling ikan smpai halus tambah kan air sedikit demi sedikit masuk kan garam & penyedap rasa campur kan tepung sagu sedikit demi sedikit uleni jangan smpai kalis 3. didih kan air dalam wajan, 4. ambil adonan bentuk sebesar bola kasti lubangi tengah dgn ibu jari berbentuk mangkok, isi adonan dgn kuning telur, tutup lubang adonan masukan ke dalam air mendidih sampai adonan terlihat mengapung, angkat tiris kan, lakukan sampai kuning telur habis cara membuat cuka pempek: rebus air masuk kan gula aren,asam jawa sampai mendidih, kemudian angkat, sisih kan halus kan cabe rawit, bawang putih dan udang kering, masuk kan ke dlm air gula,,, aduk sampai rata 5. goreng pempek sampai kecoklatan, angkat iris menurut selera, masuk kan pempek ke dalam piring, tambah kan irisan mentimun, siram kan cuka sesuai selera... * SELAMAT MENCOBA *

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Lina Culex
Resep Lina Culex Lainnya

pindang tulang kaki sapi

0 menit | Level belum terisi
1. rebus kaki sapi dng panci presto bila tak ada...

pempek kapal selem

0 menit | Level belum terisi
1. pecah kan telur dalam mangkok besar jgn sampai...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Admin Sukamasak
7 years ago

"Wah, resep menarik yang ini bisa diikutsertakan dalam kompetisi "Adu Resep" nih. Upload di wall facebook Sukamasak dan tulis ADU RESEP ya, ditunggu loh... infonya bisa dilihat di http://bit.ly/aduresep terima kasih :)"

Lina Culex
7 years ago

"gmana cara nya mau ikutan di adu resep???? sudah aq coba koq masuk nya ke dinding facebook...?? bukan ke wall sukamasak/aduresep.. mohon bantuan nya.......... tks....."