Rolade Ayam Keju dengan Saus Keju (ADU RESEP)

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

Rolade Ayam Keju Bahan: 250 gr Daging ayam giling 50 gr Wortel parut kasar 100 gr Keju cheddar parut 2 butir Telur 1 sdm Tepung terigu 1/2 sdt Merica bubuk 1/4 sdt Pala bubuk 1 sdt Garam 1 sdt Gula 2 buah Sosis Ayam Tepung roti kasar Cara Membuat: 1. Campur daging ayam giling bersama dengan wortel, merica bubuk, pala bubuk, garam dan gula, aduk hingga rata 2. Masukkan tepung terigu, 1 buah telor dan keju parut, aduk hingga rata. 3. Bentuk adonan bulat memanjang dan beri sosis ayam di tengahnya, bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil lalu kukus +/- 15 menit. 4. Setelah dingin gulingkan di dalam telur ayam yang sudah di kocok lalu gulingkan di dalam tepung roti 5. Diamkan dikulkas +/- 1 jam agar tepung roti menempel dengan baik 6. Keluarkan dan diamkan pada suhu ruangan sebentar sebelum di goreng. 7. Goreng rolade dengan minyak banyak sampai golden brown lalu potong-potong sesuai selera. Saus Keju Bahan: 1 sdm Margarine 1/2 buah Bawang bombay 1 buah Bawang putih 100 gr Jamur kancing kalengan 200 ml Fresh Cream 50 gr Keju Cheddar parut 1/2 sdt Merica bubuk Cara Membuat: 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum 2. Masukkan fresh cream 3. Masukkan jamur kancing dan merica bubuk, aduk dan tunggu hingga mendidih 4. Masukkan keju parut aduk hingga rata, matikan api 5. Siramkan diatas rolade atau untuk saus cocolan.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Diyah Purnamasari
Resep Diyah Purnamasari Lainnya

Martabak Mini

0 menit | Level belum terisi
Lumuri daging dengan ketumbar, jinten, cengkeh,...

Gulai Kepala Ikan Kakap ala Minang

0 menit | Level belum terisi
1. Kepala ikan diberi garam dan air jeruk....

Kepiting Saus Padang

0 menit | Level belum terisi
1. Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.