Stamppot & Balletjes Gehakt

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 25 gram Andijvij (semacam daun selada belanda)
  2. 75 gram kentang rebus yang dibuat
  3. 25 gram wortel yang direbus
  4. 1 sendok teh Garam
  5. 1/2 sendok teh Lada (Merica)
  6. 1 sendok makan roomboter (mentega)
  7. 125 gram Daging sapi cincang
  8. 1 siung Bawang Bombay
  9. 1 butir Telur Ayam
  10. 1 swndok makan Tepung Terigu
I. Buat bahan untuk sayur stamppot: kentang rebus dikupas dan diulek setengah halus campur dengan daun andjivij dan wortel yang sudah direbus semua diulek kasar dan tambahkan garam, merica dan mentega kemudian dimasak sebentar dalam panci. 2. Membuat perkedel: iris bawang bombay halus2 dan campur dengan daging cincang, merica, garam, telur ayam serta terigu, dicampur jadi satu dan dibuat bulat kemudian dimasukkan dalam lemari es selama setengah jam baru kemudian digoreng dalam minyak goreng. Angkat kalau sudah matang. 3. Makanan dihidangkan dalam satu piring, bisa juga tambah saus sedikit yang dibuat dari kaldu sapi dan tambahkan maizena dan disiram atas perrkedel. Makanan ini dimakan tanpa nasi, jadi seperti makan bubur.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Janine Helga Groeneveld
Resep Janine Helga Groeneveld Lainnya

Macaroni Carbonara Kangkung

0 menit | Level belum terisi
Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah...

Tomato Macaroni

0 menit | Level belum terisi
Rebus macaroni dengan garam , kemudian...

Puding Roti Bakar Fruit Cheese

0 menit | Level belum terisi
Roti yang sudah dikeluarkan pinggirnya direndam...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.