Tongseng Kambing

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 300 gr Daging kambing, potong dadu
  2. 150 gr Kol / Kubis Bunga
  3. 1 bh iris
  4. 1 batang Daun Bawang diiris halus
  5. 1 batang Serai dimemarkan
  6. 2 lbr Daun Salam
  7. 5 sdm Kecap Manis
  8. 800 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
  9. Bumbu Yang Dihaluskan :
  10. 6 siung Bawang Merah
  11. 4 siung Bawang Putih
  12. 8 bh Cabai Merah Keriting
  13. 5 bh Cabai Rawit
  14. 2 cm Kunyit
  15. 2 cm Jahe
  16. 2 sdt Garam
  17. 1 sdt Gula Pasir
  18. 1/2 sdt Lada (Merica)
  19. 1 sdt Ketumbar

Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan daun salam hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih. Tambahkan kecap, masak hingga kuah tinggal sedikit. Masukkan kol, tomat, dan bawang daun. Aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Olivia Novita
Resep Olivia Novita Lainnya

Fettucini Saos Krim Jamur

0 menit | Level belum terisi
Untuk Fettucini : Rebus Fettucini dengan 2 sdm...

Sate Babi

0 menit | Level belum terisi
Daging dipotong tipis-tipis panjang. Haluskan...

Tongseng Kambing

0 menit | Level belum terisi
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.