Gurami Asam Manis

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1 ekor 6 ons )
  2. 1 buah jeruk nipis ( ambil air nya untuk merendam gurami )
  3. 1 piring tepung terigu
  4. sedikit Garam
  5. sedikit Lada (Merica)

Bahan saus :

1/2 bawang bombay dirajang

1 buah wortel potong seperti korek ( tipis-tipis )

2 batang onclang / daun bawang , dirajang

2 bh cabe merah , dirajang , kalau suka pedas boleh ditambah sambal 2 cm jahe ( boleh di skip )

1 sdt cuka

200 ml air

5 sdm Saus tomat / sesuai selera

1 sdm gula

2 sdm minyak goreng utk menumis

 

Cara memasak gurami :

1. Bersihkan gurami, potong-potong dagingnya jadi fillet , cuci bersih kemudian kucuri dengan air jeruk nipis , diamkan 15 menit supaya bau anyir hilang

2. Cuci bersih , tiriskan air, taburi garam dan merica , diamkan 20 menit an

3. Lumuri dengan tepung terigu

4. Goreng dengan minyak panas, hingga berwarna keemasan

5. Tiriskan minyak , taruh gurami goreng di piring bersih

 

Cara membuat saos :

1. Siapkan minyak goreng , panaskan , setelah panas masukkan bawang bombay , cabe dan jahe, kecilkan api

2. Setelah mulai wangi masukkan wortel , aduk-aduk rata

3. Masukkan air , saos tomat dan cuka sambil terus diaduk rata, tambahkan gula dan garam

4. Masukkan onclang

5. Setelah saus mendidih, cicipi , kalau sudah pas matikan api , siramkan saus ke atas gurami yang sudah digoreng

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Indri Kristanti
Resep Indri Kristanti Lainnya

Sosis Gulung Mie

0 menit | Level belum terisi
1. Rebus mie , setelah matang tiriskan dan beri...

Gurami Asam Manis

0 menit | Level belum terisi
Bahan saus :1/2 bawang bombay dirajang1 buah...

Pangsit Goreng Ayam Udang

0 menit | Level belum terisi
1. Campur daging ayam, udang, kuning telor,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.