Brown Rice Sweet Bread

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. Bahan A
  2. 800 gr Terigu Protein Tinggi
  3. 250 gr Tepung Beras Merah
  4. 250 gr Gula pasir
  5. 22 gr Ragi
  6. 5 gr Bread improver
  7. 30 gr Susu Bubuk
  8. Bahan B Nama Bahan
  9. 550 gr Air es/susu kedelai cair dingin
  10. Bahan C Nama Bahan
  11. 12 gr Garam
  12. 100 gr FILMA MARGARINE
  13. 75 gr Filma Butter Oil Substitute (Filma BOS)
  14. Bahan D Nama Bahan
  15. 200 gr Buah cranberry kering/golden raisin
  16. Bahan White Topping Nama Bahan
  17. 2 bt Telur Ayam
  18. 1/2 sdt Vanilla essence
  19. 100 gr Gula halus
  20. 15 gr Cake Emulsifer
  21. 180 gr Terigu Protein Sedang
CARA MEMBUAT ROTI 1. Aduk bahan A, kemudian masukkan bahan B, aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan bahan C, aduk hingga kalis. 2. Diamkan selama 15 menit (fermentasi 1). 3. Timbang adonan masing-masing 60 gr atau sesuai selera. 4. Bulatkan lalu diamkan selama 10 menit. 5. Isi dengan cranberry kering, golden raisin, dll sesuai selera lalu bentuk. 6. Letakkan pada loyang yang sudah dipoles margarine. 7. Diamkan selama 1 jam lalu poles bagian atasnya dengan susu evaporasi. Lalu spuitkan adonan topping. 8. Panggang dengan panas oven 180 Celcius selama 12 menit. CARA MEMBUAT WHITE TOPPING: Kocok semua bahan sampai mengembang dan kental

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Bola-Bola Isi Stroberi

0 menit | Level belum terisi
1. Isi: Masak stroberi dan gula pasir sambil...

REFERENSI ADU RESEP 2013 - Chicken Cordon Blue With Sweet & Sour Sauce

0 menit | Level belum terisi
1. Ayam cuci bersih potong tipis-tipis seperti...

Sate Bola Daging Jamur

0 menit | Level belum terisi
Daging sapi cincang dicampur dengan tepung roti,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Herbalmedika
6 years ago

"Sipp Cocok Ini Untuk Arisan hehehe Makasih Ya Salam Dari Kami http://www.herbalmedika.com"