Mie Ayam Spesial

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
  2. 100 ml Minyak ayam
  3. 100 ml Kecap asin
  4. 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
  5. 3 sdm Kecap manis
  6. 2 sdm Kecap Ingris
  7. 2 batang Daun bawang dirajang Caisin,
  8. penyedap dan bawang goreng secukupnya.
  9. Bumbu yang diperlukan :
  10. 3 siung Bawang putih
  11. 5 buah Bawang merah
  12. 1 sdt Ketumbar
  13. 3 cm Kunyit
  14. 3 cm Jahe
  15. 4 butir Kemiri
  16. Bahan untuk membuat Kaldu:
  17. 2 liter Air
  18. 1/2 kg Tulang ayam
  19. 1 sdt Garam
  20. 1/2 sdt Lada bubuk

Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Ema Marlina
Resep Ema Marlina Lainnya

Mie Ayam Spesial

0 menit | Level belum terisi
Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan...

Resep Dasar Sponge Cake

0 menit | Level belum terisi
Ayak tepung terigu dan susu bubuk sampai...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Melli Hariani
5 years ago

"pengen usaha jual mie ayam tapi cara buat mie ayam sendiri gimana "