Soft Blueberry Cookies

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

Bahan A
125 gr Filma Margarine
125 gr Filma BOS
2 bh Kuning Telur
75 gr Gula Halus
Bahan B
350 gr Terigu protein sedang
Bahan C
100 gr Selai Blueberry

1. Kocok bahan A hingga mengembang kemudian masukkan bahan B, aduk rata.

2. Ambil adonan 425 gr kemudian tipiskan dan cetak di loyang ukuran 25 x 35 cm, oles atasnya dengan selai blueberry.

3. Tutup kembali dengan adonan, panggang dengan oven bersuhu 170 Celcius selama 20 - 25 menit. Oles atasnya dengan kuning telur, kemudian panggang kembali hingga kuning kecoklatan.
Cookies ini akan sangat nikmat jika disantap dengan Teh Jahe. Lihat resepnya di sini: Teh Jahe.